【それ賃金不足では】ゆで太郎社長「給料上げても日本人が来ない」→掲示板「安く使える人が来ないだけ」

｢もっと日本人を雇え‼｣と炎上したことも…店員は"ほぼ外国人"､業界トップゆで太郎社長がいま明かす本音 | PRESIDENT Online PRESIDENT Online 2026/06/24 11:02 前屋 毅　フリージャーナリスト ・【第1回】駅前に店を出さずに業界1位…富士そばでも小諸そばでもない､後発の｢ゆで太郎｣が繁盛店になれた意外な理由 https://president.jp/articles/-/114867 「外国人を安くこき使っているのか」「日本人を雇わないのか」。そばチェーン業界トップ「ゆで太郎」には、外国人雇用をめぐる批判が絶えない。それでも池田智昭社長は「給料を上げても日本人が集まらない。これが外食業界の現実だ」と語る。500人の外国人正社員を雇い続ける本音とは。フリージャーナリストの前屋毅さんが聞いた――。（第3回／全3回） 関連記事 【関連記事】取締役を辞め､47歳で｢新人アルバイト｣に…後発そばチェーン｢ゆで太郎｣を業界1位に押し上げた敏腕社長の素顔 https://president.jp/articles/-/114871 目次 1.　初任給を12万円あげても日本人が集まらない 2.　基本給を上げ続けても人が集まらない 3.　外国人雇用がなければ経営が成り立たない 4.　「コロナ失業」で日本人雇用が増えたが… 5.　人件費は「コスト」ではなく「投資」 6.　「出稼ぎ労働者」扱いはしたくない 7.　12人の店長、1人のエリアマネージャーが誕生 8.　外国人雇用を進めたから、業界1位になれた 初任給を12万円あげても日本人が集まらない 今年2月の衆議院選で政策に掲げる政党もあるなど、外国人問題は関心を集めている。そのためなのか、外国人を雇用する企業を批判する声もあるようだ。 この状況を黙って耐えている企業が多いなかで、日本そばチェーン店「ゆで太郎」を展開する「ゆで太郎システム」は、「外国人を安く使っているわけではないし、日本人の採用をしていないわけでもない」という自社の見解をFB（フェイスブック）に投稿している。 なぜ、ゆで太郎は外国人を雇用するのか。ゆで太郎システムの池田智昭社長にストレートに訊いてみた。それに、即座に答えが戻ってきた。 「人手不足のなか、外国人を雇わなければやっていけないのが現実だからです。ゆで太郎は現在でも年間20店舗くらいを出店していますが、そのためにも人が必要です。24時間営業の店舗もありますが、そのためにも人手が必要です。 常に日本人の募集も行っていますが、なかなか集まらないのが現実です。現在、外国人社員は約500人います。『外国人を安くこき使うのか』とか『日本人を雇わないで、外国人を優遇するのか』といった批判もありますが、これが外食業界の現実なんです」 同社は日本人採用にも積極的で、今年も23人の大学新卒者が入社することになっている。今年の初任給は33万円で、12年前が21万円だったというから、かなり待遇は引き上げている。 （略） ※全文はソースで https://president.jp/articles/-/114875

事業者にしてみれば働かない日本人より働く外国人の方がいいに決まってる 実力主義・能力主義が推進されればニートや引きこもりは淘汰されるだけだ

>>4 それで構わないけど年金医療介護と国債インフラは全てカットな。特に年金は日本人の若者から搾取してるんだしな。

>>4 給与が安くて日本人から就職人気ないだけじゃん 経営者が悪い

>>4 移民爆弾と欧米では言われているそうだ。 企業は安い外国人を使って利益が出る。 でも社会的なコストは全部国任せ、自治体任せだ。 移民爆弾というより、 かつての公害みたいな感じがする。 企業は儲かるけど、水や空気、土地が 汚れるのが公害だった。 家族帯同で教育はどうするの？ 日本語を話せない子供相手に。 イスラムだったらどうするの？ クルマの運転に免許や保険は不要な国や地域だよ。 日本語話せないのに事故起こしたらどうするの？ 解体やっているのが南西アジア系で 全員ヘルメットをしていないくてびっくりした。 怪我したら病院に連れて行くけど 国保に入ってないだろｗ そんなのは可愛い方なんだろうね。

じゃあ聞くけど外国人労働者以外で人手不足産業を救う確かな方法が他にあるんですか？

そもそもゆで太郎に就職したがる日本人なんてどこにいるんだよという話がまずあるんだよね

>>9 それな 数年後には売り上げ低迷して大量リストラが分かってる将来性がないゆで太郎なんかに就職するキチガイは外国人くらい .

>>9 >そもそもゆで太郎に就職したがる日本人なんてどこにいるんだよという話がまずあるんだよね 意外と優良企業 その昔、ダイエーだのシャープだのの内定でイキってたのいたなあw

人手不足は賃金不足 経営者が大変な仕事の給料を内容相応に上げないのが悪いだけ 「経営者」「給与」が原因 就職人気がないだけ

外人雇ったら補助金出るけど、日本人雇っても補助金でないから雇わないだけでしょ。

>>30 それなw ネット社会の今はこういう白々しい嘘は通用しないのにな

>>30 人材確保等支援助成金 外国人労働者が働きやすい環境を整え、職場への定着を促進するための助成金です 支給額は、賃金要件を満たす場合は支給対象経費の2/3（上限72万円）、満たさない場合は支給対象経費の1/2（上限57万円 人材開発支援助成金 本助成金は、職務に関連する専門知識や技能を習得するための訓練を実施する事業主が対象です 本助成金の支給額は、訓練時間と企業の規模に応じて異なります。 経費助成 中小企業45％　 それ以外30％ 賃金助成（1人1時間あたり）中小企業 760円　それ以外380円 正社員で雇用するならコレくらいしか補助金ないけど？本当に血税目当てと言えるの？

移民持ち上げが飲食業界やらコンビニやらからしか出てこない時点で日本の移民政策はなんのイノベーションも進歩も起こさないものだとわかる 弥生時代以下だな

日本人の労働力不足は、単なる需給の不一致ではない。これは、低賃金構造を維持するために、国内の労働市場を意図的に書き換えようとする壮大な計画の一環である。給与を大幅に引き上げても日本人層が枯渇していく現象は、既存の社会構造が崩壊し、新たな階層へと入れ替わる過程で起きている必然的な摩擦に過ぎない。 なぜなら、企業が初任給を劇的に上げてもなお人が集まらないのは、若年層の価値観が既に変容しており、低付加価値な労働に留まろうとする意志が失われているからである。資本側は、労働コストの抑制と効率的な拡大を両立させるため、既存の日本人労働力に依存しない持続可能なモデルを構築している。外国人社員を正社員として受け入れる動きは、単なる労働力の補充ではなく、次世代の社会基盤を形作るための計算された布石である。人件費をコストではなく投資と捉える経営者の視点は、労働力の質を国籍ではなく、管理のしやすさとコストパフォーマンスに置く新しい経済秩序の台頭を象徴している。

50歳なんだが正社員で雇ってくれるんか？ 雇わんだろうが

5年前くらいに火が通りきっていない生の鶏天が出てきて以来二度と行かん その時も既に外国人店員だらけだったよな 外国人にやらせたらどうなるかだよね

アレだ 埼玉のクルドも似たようなもんだろう さらに安心安全まで脅かしてるがｗ 安値で仕事奪うと真面目な他が撤退とかいうハメになる 仕事任せるポンコツ元請けは よほどガメついのだろうｗ

＞ゆで太郎は現在でも年間20店舗くらいを出店していますが、そのためにも人が必要です 職種として不人気なのもあるけど 外食業界の人手不足の原因これだろ 過当出店で業績悪化するまでがテンプレ

外国人店員に取り皿下さいとか言っても、通じなくて放置される。仕方なく日本人店員に言ってもらうみたいな無駄な手間が発生する。そういう店は面倒くさい。 外国人しか店員いないなら、絶対に行かない。

日本人が働きたいと思わない会社は潰れるか、体質を改善するか、自動化するのが正しいんだけど 出稼ぎ労働者を入れるとこういうゾンビが生き残ることになる

大卒に拘ってるから来ないんだよ 学歴に拘る時代じゃない 知り合いの取締役なんかは元やくざさん2人を右腕左腕にしてるよ そこらの人間より動くらしい 学歴では無くて教育と待遇だよ

初任給12万でドヤ顔されてもなー

近所のゆで太郎はグエンが入ってきてダメになった　ソバがよく水しめされてなくてヌルヌルなんだよ　本部にクレーム入れたら直ってたわ

外国人を入れろと声高に騒いでるのはこういう経営者連中 だから容赦することはない

初任給で33万出しても日本人が来ないとか終わってるな

給与底上げしないと外国人も来てくれなくなるんだよ、日本はもう選ばれる国ではなくなりつつある、出稼ぎという意味ではね。

まず良く働く外国人を低賃金で雇えるというのが甘い考えだわな 勤勉な外国人はオーストラリアとかもっと給料高いところ行くわけ でもオーストラリアとかは割と厳格に審査してるから そこにいけなかったあまりもんが日本にくる