【特定技能ストップ】外食業界悲鳴に掲示板「奴隷が欲しいだけ」

「SSW　FOOD　SERVICE　WORKERS　WANTED！（特定技能外食人材募集！）」 「特定技能（外食）急募！転職希望者歓迎」 SNS上の外国人労働者向けの求人広告には最近、こんな文言が並ぶ。「東京新橋」「名古屋」「大阪」――。立地の良さや、住宅の提供、キャリアアップのサポートなど手厚い支援をアピールするものも多い。 ただ、いずれにも共通する応募条件がある。一つは「外食の特定技能1号の在留資格保有者」であること、もう一つは「日本居住者」だ。 人手不足が著しい外食産業で、4月に外国人労働者の在留資格「特定技能」1号の新規受け入れが停止され、波紋が広がっています。「移民と社会」では特に影響が深刻な現場や、「急停止」の背景をリポートします ■地方→都市部　外国人材争奪戦に 政府が4月13日に踏み切った特定技能1号「外食」の受け入れ停止は、新たに海外から人材を呼び寄せる際の手続きが主な対象だ。すでに日本でその在留資格で働いている外国人は、業界内での転職や在留期間の更新について、これまで通り申請できる。 外食企業からすると海外から採用できない以上、国内在住者を集めるしかない。現場では「外国人材争奪戦」が激しくなっている。 「（外国人スタッフが）引き抜かれて首都圏に出て行ってしまった」 外食業界団体・日本フードサービス協会がある地方で最近開催したブロック協議会では、会員企業から苦境を訴える声が上がったという。 外国人の採用支援を手がけるマイナビグローバル（東京都）によると、同社が扱う特定技能「外食」の求人数は、政府が新規受け入れ停止を発表した3月27日から7月16日までに2・6倍に増えた。首都圏の求人増加が顕著だとする。 所管する農林水産省は、外食業の雇用者約400万人に対して特定技能外国人は1％程度のため、受け入れ停止によって「外食業界全体として直ちに経営が立ちゆかなくなる状況にはない」（鈴木憲和農相）との認識を示している。 だが、マイナビグローバルの杠元樹（ゆずりは・もとき）社長は「人材の大きな供給源を断たれ、現場では危機感や動揺、混乱が続いている」とし、「都市部に人材が吸収される動きは止まらず、地方の採用難が深刻化するだろう」との見方を示す。 フードサービス協会の高橋仁志専務理事は、特定技能外国人の7割超（同協会調べ）は正社員で、現場責任者や教育担当などの役割を期待して登用・育成されているケースも多いと説明。インバウンド対応や外食企業の海外展開の足がかりとなる人材でもあり「単に人手不足を補う調整弁ではない」として、企業戦略への影響を指摘する。 ■地方の回転ずし店「頭が真っ白に」 北海道苫小牧市を拠点に道内で回転ずしなど7店舗を営む「久恵比寿（ひさえびす）」の畑中稔社長は、受け入れ停止措置に「頭が真っ白になった」と振り返る。 ＜後半の内容＞ ・「リミット来る」分かっていたが ・急停止は政権の「成果」 ・今後の上限引き上げはある？ 人材難に悩まされ、打開策とし… 以下会員記事 毎日新聞　2026/8/19 05:00（最終更新 8/19 05:00）

>>1 そりゃ外国人を雇うという事はコストを地域の住民や国民に丸投げするという事だからな 外国人が犯罪をしても雇った企業は罰せられないし 外国人のゴミ出しのマナーや騒音問題も雇った企業は関係ないんだから

>>1 外人に頼らなければ倒産するなら倒産すればいい。日本人に高級待遇出して募集出来ないゾンビ企業などさっさと倒産したほうが、 人材募集を出すゾンビ企業の需要が減って人材不足がなくなるだろう 平均給料も上がって全ての面でWINWIN

朝鮮中国はいらない

>>1 円安物価高なんとかしろよカス 高市、辞めろ！！ この貧乏神がー！！

シナチョングエンクルドイスラムはゴミだから来んな

無職ネトウヨが働かないからなあ

>>6 在日の悪口を言ってはいけない、ヘイトスピーチと言われるよ🙂

外国人を入れろと言ってるのは奴隷が欲しい経営者だけで 一般人は全然入れてほしくないよ メリットが１つもないから

>>8 飲食店が潰れたり建設費が人手不足で高騰したら一般人も困るやろ。

>>77 今後フィジカルAIの進歩で全雇用の半分は不要になるという試算もあるので 外国人は雇用の調整弁として割り切って人口減少時代に備える方が合理的 帰国前提の出稼ぎ労働者じゃない移民を大量に受け入れた国は 例外なく社会に深刻な分断を抱えてる

ちゃんとした給料出して日本人雇え

日本人を雇って値上げしていいって政府公認だから潰れる業者はやる気ないだけ

>>「単に人手不足を補う調整弁ではない」として、企業戦略への影響を指摘する。 氷河期をすり潰しておいてよく言うわ 飲食業界で薄給で酷使され おかしくなった奴何人も知ってる

ありがとうな総理

日本人 失業者400万人。 移民労働者のせいで、賃金が上昇していない。

外国人材受け入れ新制度の育成就労が始まる 今までの技能実習は帰国前提、この育成就労は日本永住と家族呼び寄せが前提で毎年数十万人 出生率5倍を超えるアフリカ、ベトナム、タイ、インドネシア、インド、中国からの移民促進 あっという間に日本人がマイノリティになり、移民犯罪大国日本の爆誕 企業の一瞬の利益の為に移民の教育や医療介護と生活保護、宗教や犯罪で日本人が地獄を見る

無制限に増やした結果、強盗人殺しを呼ぶ。 止めて当然 更に入国全員再チェック当然

？ つい最近まで外国人の技能実習生が低賃金でキツい仕事で働かされていて まるで現代の奴隷制度だとか騒いでませんでしたか？ それは外国人の立場が弱いから搾取されるわけで きちんと本当に日本に居住する外国人なら日本人と同じように働ける そーゆー意味での条件付けでしかないでしょう あなたたちが提起した問題に対する回答であり対策なんですよ

言っちゃなんだが、移民って要は棄民だからな 本当に優秀ならその力を祖国の為に振るうべきだし、 国としても手放そうとしないだろ 外国人労働者は雇用の調整弁と公言し、ごく一握りの優秀な人材以外永住を認めないシンガポールは正しい

無理やり危機感を煽ってる記事だな 高市・ネトウヨ・パヨクの移民だらけの未来像は同じと言う 多くの日本人がレイプされてもイギリスみたいに報道しない自由が発動されそう

人手不足だって言うなら給料上げて募集しろよ きっつい仕事でも月収80万とかならいくらでも来るだろ 16万で使おうとしてるんじゃねえよバカ

移民 特に男。第三世界で育った素養や倫理観は、先進国に来たからといって急に変わるものでもない。 育ってきた環境が その移民の人格を作り上げてきた訳で、よって道徳心や秩序厳守に乏しい低民度の移民と共生できないのは必然である。 多様性の問題点を、いくら日本人が努力しようが無理である。現に欧米社会の悲惨な結果を見れば一目瞭然である。

不法滞在１位のベトナムにはそろそもビザを発給するべきではない、不法滞在者が帰ってから新規ビザを発給するべき そして２位３位の韓国人とタイ人へのビザ免除も、もうそろそろ終了するべきだ、 どうして２位３位の多さになるまで免除してるのか

日本人雇えよ

>>152 上場企業が望む使い捨て人材の賃金では日本人は集まらないんだよ。 時給や月給低く抑えたいから自民党に外国人を集めさせている。 自民党が掲げている賃上げ姿勢なんて嘘八百。 高市政権も表面上は外国人を減らす態度に見せかけているけど、骨太方針2026に外国人受け入れの総量規制については一文字も触れていない。実際に高市は外遊先で各国首脳に更なる受け入れを伝えて回っている

>>158 正しくは、 ⭕日本人の平均月給分の賃金を外国人に支払っているが、その外国人を雇用するだけで政府からお金がもらえるから企業は痛くない これな☝

地方の回転ずし店「頭が真っ白に」 北海道苫小牧市を拠点に道内で回転ずしなど7店舗を営む「久恵比寿（ひさえびす）」の畑中稔社長は、受け入れ停止措置に「頭が真っ白になった」と振り返る。 特定技能外国人が回転寿司に必要か？ そもそもカレー屋、大陸系中華屋乱立し過ぎ。 そこに無計画にバンバン祖国から呼び寄せて、しばらくしたら放出。 不法滞在の温床じゃん。

日本のためになります、犯罪犯したら帰ります。まずはその徹底から。

>>164 技能実習生を入れ始めたころは 途上国に技術を教えてあげるためという建付けだったけど 来年から始まる育成就労制度は 人手不足を補うために外人に来てもらうという形 もう当たり前のことを偉そうに言える立場ではないのでは

>>165 はじめから途上国の何も知らない若者を騙して低賃金でこき使うための制度だよ 国連から名指しで人身売買と批判されてふ

もうおしまいだ日本